Responsable achats et approvisionnement
Emploi
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Dans le cadre de la croissance de notre chiffre d'affaires et de la diversification de nos débouchés (marchés, restauration collective, vente directe, PAM), nous recrutons notre Responsable Approvisionnement & Ventes. Vous pilotez l'ensemble de la chaîne commerciale et logistique -de l'achat des matières premières à la livraison au client final -et vous managez une équipe opérationnelle de 3 à 6 personnes. Vous êtes directement responsable de la marge et du chiffre d'affaires, avec une réelle autonomie de décision. Approvisionnement & achats - Définir la stratégie d'approvisionnement en articulation avec notre production maraîchère propre : planification des récoltes, arbitrage production / achats extérieurs, valorisation des surplus - Prospecter, sélectionner et négocier avec les fournisseurs (producteurs locaux, grossistes, MIN) - Optimiser les coûts d'achat en maintenant la qualité, la fraîcheur et la diversité des produits - Suivre les cours du marché, anticiper les variations saisonnières et assurer la traçabilité bio Ventes & développement commercial - Piloter la croissance du réseau d'adhérents et la fidélisation (paniers hebdomadaires) - Développer les ventes sur[...]
